Gewerbe

Der nun schon in der 4. Generation existierende Familienbetrieb, die, "Bäckerei Schneider" steht seit 1995 unter der Führung von Thomas Schneider. Er absolvierte die Meisterprüfung 1989 und war sodann prädestiniert dafür, das Unternehmen als nächste Generation von seinen Eltern Renate und Lothar zu übernehmen. Der Betrieb ist seit mehr als 100 Jahren in Biebern ansässig. Um 01:00 Uhr in der Nacht beginnt schon die Arbeit mit einem Gesellen und 4 Lehrlingen in der Backstube. Dazu zählt die Herstellung unserer leckeren Brote, Brötchen, Teilchen, Kuchen und Snacks. Ein besonderes Highlight ist das "Räuberbrot", das in mehreren Größen erhältlich ist. Angefangen vom 1 Pfund bis 10 Pfünder, das weit über Rheinland Pfalz bekannt und berühmt ist. lm Mai 2002 wurde dann die Back und Snackeria im OBI Baumarkt eröffnet.